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• Ausgefülltes Retourenformular an kistenmacher-hengerer.de schicken, d.h. per E-Mail (Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!), Fax (07131 / 17 23 50) oder Post (Weingut Kistenmacher & Hengerer I Eugen-Nägele-Straße 23-25 I 74074 Heilbronn I DEUTSCHLAND)
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Folgende Kosten fallen ggf. für Sie bei Retouren an:

*Bei Qualitätsmängeln (Wein korkt etc.) oder Falschlieferungen übernehmen wir unabhängig vom Warenwert die Kosten für die Rücksendung. In allen anderen Fällen (z.B. falscher Wein oder falsche Menge bestellt, schmeckt nicht) gelten die o.g. Kosten für die Rücksendung.

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Mitglied in der Gruppe Junges Schwaben zu sein, ist für mich fast wie ein Geschenk. Es ist heute einfach nicht üblich, dass man auf Kollegen trifft und sich mit diesen auf hohem Niveau, mit dieser Tiefe austauschen kann, sowohl was das Fachliche als auch das Private angeht. Es ist einfach eine tolle Geschichte, die eigentlich nur durch Zufall entstanden ist. Es hat damit angefangen, dass ich auf der Weinmesse in Düsseldorf mit anderen Winzern gemeinsam auftreten wollte und den Verband der Selbstvermarktenden Weinbaubetriebe Württembergs um Unterstützung bat. Aber von dort kam keine Hilfe, doch ein paar Kollegen zeigten Interesse und so kamen die fünf Betriebe zusammen. Aus einem Treffen wurden mehrere und daraus ist schließlich diese Gruppe hervorgegangen.

Dabei legen wir höchsten Wert auf naturschonenden An- und Ausbau unserer Erzeugnisse. Die sorgfältige Pflege der Reben im Weinberg und die behutsame Behandlung der Traube im Keller sind die Grundlagen für individuelle, bekömmliche Weine und Sekte.

Die Entstehungsgeschichte dieser Sedimente lässt sich noch heute an der Schichtfolge innerhalb des Gipskeupers ablesen. Vor allem nach einer Bearbeitung im Frühjahr oder bei der Neuanlage eines Weinbergs zeigt der Weinbergsboden feine, horizontal verlaufende Farbbänder. Auf wenigen Metern wechselt die Farbe zwischen rötlich und grün, oft sind die ursprünglichen Schichtungen nur einige Zentimeter dick. Weißliche Bänder, aus denen sich hier und da ein kleiner Calcitkristall herausgelöst hat, lassen sich mit dem Namen der Formation erklären. Dies sind Gipshorizonte, die andernorts, wo sie in ausreichender Mächtigkeit auftraten, in früheren Zeiten zur Gipsgewinnung abgebaut wurden.

Gipskeuperböden sind für den Winzer eine Herausforderung. Ihr Tonreichtum, der für den Vorrat an Nährstoffen verantwortlich ist, löst auf der anderen Seite Quellungs- und Schrumpfungsprozesse aus.

Rötlich bis graugrün gefärbt sind diese Böden leicht erwärmbar und damit gute Rebstandorte. Nach Nässeperioden sind sie aber äußerst verdichtungsanfällig, in der Sommerhitze ist ihre nutzbare Wasserspeicherung begrenzt. Diese Tatsache wird durch klüftige Steinmergelbänke im Übergang zum auflagernden Schilfsandstein verstärkt.

In der Folge sind innerhalb des Weinbergs unterschiedliche Wüchsigkeiten zu beobachten, die der Winzer durch eine geschickte Bodenbearbeitung und angepasste Stockarbeiten ausgleicht – damit bekommt jeder Rebstock seine individuelle Pflege.

"Der Neckar schlängelt sich sanft durch die Gegend, die von beyden Seiten des Flusses sanft aufsteigt. Heilbronn liegt am Flusse und das Erdreich erhöht sich nach und nach bis gegen die Hügel im Norden und NordOsten. Alles was man übersieht ist fruchtbar; das nächste sind Weinberge, und die Stadt selbst liegt in einer großen grünen Masse von Gärten. Es gibt den Anblick von einem ruhigen breiten hinreichenden Genuß …"

Mit diesen Worten erinnerte sich Goethe an seinen Besuch in Heilbronn im Jahr 1797.